食譜分享
手抓羊肉
目錄 簡介 所需材料 烹飪步驟 附加提示 簡介 寧夏灘羊 肉質细嫩，低脂肪，無膻味，含有八種人體不能合成的必需氨基酸，中鏈脂肪酸和風味氨基酸。灘羊肉是鹼性食材，不上火 一年四季都可食用 六次被選為國宴食材。 所需材料 羊整排1kg+，姜片 數片， 花椒 15粒， 洋蔥 半個， 鹽 適量，孜然粉（如適用），辣椒粉（如適用） 烹飪步驟 洋葱切细粒；備鹽好及孜然粉，辣椒粉做為蘸料 羊排洗净，切條下鍋焯水。煮到水起浮沫撈起備用（去腥味） 另外煮一鍋水 放姜片，花椒和焯過水的羊排一起煮20-30分鐘出鍋 把羊排上盤，湯盛碗。 羊排點蘸料食用。湯放洋葱粒和鹽（肉可吃，湯可喝） 附加提示 ⚠️煮的過程不要加鹽！以保肉汁水豐滿 ⚠️也不需加其他味料、否則会掩盖肉的原香原味 寧夏灘羊-灘羊整排(原扇)...
手抓羊肉
目錄 簡介 所需材料 烹飪步驟 附加提示 簡介 寧夏灘羊 肉質细嫩，低脂肪，無膻味，含有八種人體不能合成的必需氨基酸，中鏈脂肪酸和風味氨基酸。灘羊肉是鹼性食材，不上火 一年四季都可食用 六次被選為國宴食材。 所需材料 羊整排1kg+，姜片 數片， 花椒 15粒， 洋蔥 半個， 鹽 適量，孜然粉（如適用），辣椒粉（如適用） 烹飪步驟 洋葱切细粒；備鹽好及孜然粉，辣椒粉做為蘸料 羊排洗净，切條下鍋焯水。煮到水起浮沫撈起備用（去腥味） 另外煮一鍋水 放姜片，花椒和焯過水的羊排一起煮20-30分鐘出鍋 把羊排上盤，湯盛碗。 羊排點蘸料食用。湯放洋葱粒和鹽（肉可吃，湯可喝） 附加提示 ⚠️煮的過程不要加鹽！以保肉汁水豐滿 ⚠️也不需加其他味料、否則会掩盖肉的原香原味 寧夏灘羊-灘羊整排(原扇)...
羊雜湯
目錄 簡介 所需材料 烹飪步驟 附加提示 簡介 寧夏灘羊 肉質细嫩，低脂肪，無膻味，含有八種人體不能合成的必需氨基酸，中鏈脂肪酸和風味氨基酸。灘羊肉是鹼性食材，不上火 一年四季都可食用 六次被選為國宴食材。 所需材料 姜片 4片 ，葱花 適量 ， 料酒 適量 ， 鹽 適量，花椒 少量，羊雜 500克（已焯水） ， 香菜 少量 烹飪步驟 1. 鍋放油用葱花、姜片和花椒炒香， 再放入已焯水羊雜一起炒。最後加入料酒去腥味2....
羊雜湯
目錄 簡介 所需材料 烹飪步驟 附加提示 簡介 寧夏灘羊 肉質细嫩，低脂肪，無膻味，含有八種人體不能合成的必需氨基酸，中鏈脂肪酸和風味氨基酸。灘羊肉是鹼性食材，不上火 一年四季都可食用 六次被選為國宴食材。 所需材料 姜片 4片 ，葱花 適量 ， 料酒 適量 ， 鹽 適量，花椒 少量，羊雜 500克（已焯水） ， 香菜 少量 烹飪步驟 1. 鍋放油用葱花、姜片和花椒炒香， 再放入已焯水羊雜一起炒。最後加入料酒去腥味2....
孜然羊肉串
目錄 簡介 所需材料 烹飪步驟 附加提示 簡介 寧夏灘羊 肉質细嫩，低脂肪，無膻味，含有八種人體不能合成的必需氨基酸，中鏈脂肪酸和風味氨基酸。灘羊肉是鹼性食材，不上火 一年四季都可食用 六次被選為國宴食材。 所需材料 羊肉串 420克（15串已串好），蒜頭 （切碎）2 瓣， 醬油 1 大匙， 孜然粉 2 小匙， 辣椒粉1/2 小匙，鹽 適量，洋蔥（切碎）1/4 顆， 蔬菜油 適量 烹飪步驟 1. 把洋蔥泥、蒜泥及所有調味料混合好。平均涂在羊肉串的每一面醃漬2個小時2....
孜然羊肉串
目錄 簡介 所需材料 烹飪步驟 附加提示 簡介 寧夏灘羊 肉質细嫩，低脂肪，無膻味，含有八種人體不能合成的必需氨基酸，中鏈脂肪酸和風味氨基酸。灘羊肉是鹼性食材，不上火 一年四季都可食用 六次被選為國宴食材。 所需材料 羊肉串 420克（15串已串好），蒜頭 （切碎）2 瓣， 醬油 1 大匙， 孜然粉 2 小匙， 辣椒粉1/2 小匙，鹽 適量，洋蔥（切碎）1/4 顆， 蔬菜油 適量 烹飪步驟 1. 把洋蔥泥、蒜泥及所有調味料混合好。平均涂在羊肉串的每一面醃漬2個小時2....
沙茶羊肉炒麵（ 2人份）
目錄 簡介 所需材料 烹飪步驟 附加提示 簡介 寧夏灘羊 肉質细嫩，低脂肪，無膻味，含有八種人體不能合成的必需氨基酸，中鏈脂肪酸和風味氨基酸。灘羊肉是鹼性食材，不上火 一年四季都可食用 六次被選為國宴食材。 所需材料 羊肉片200克，油麵2人份，油菜150克，蒜片20克，沙茶醬2匙，辣豆瓣1匙 ，醬油2匙，米酒2匙，糖1匙，芝麻油1匙，生粉1大匙 烹飪步驟 1.把生粉和全部的調味料混合好後放入羊肉片一起攪拌醃制半個小時2.把油麵入鍋用熱水煮開後瀝乾備用3.鍋放油把蒜片炒後放入醃制好的羊肉片炒至變色，再放入油菜翻炒均勻4.加水煮沸後，放入油麵一起煮至收干即可上碟 附加提示 🌟 寧品匯的一包裝原切羊肉片480克是切好的🌟 此食譜是2人的量 寧夏灘羊 原切羔羊肉卷 480g
沙茶羊肉炒麵（ 2人份）
目錄 簡介 所需材料 烹飪步驟 附加提示 簡介 寧夏灘羊 肉質细嫩，低脂肪，無膻味，含有八種人體不能合成的必需氨基酸，中鏈脂肪酸和風味氨基酸。灘羊肉是鹼性食材，不上火 一年四季都可食用 六次被選為國宴食材。 所需材料 羊肉片200克，油麵2人份，油菜150克，蒜片20克，沙茶醬2匙，辣豆瓣1匙 ，醬油2匙，米酒2匙，糖1匙，芝麻油1匙，生粉1大匙 烹飪步驟 1.把生粉和全部的調味料混合好後放入羊肉片一起攪拌醃制半個小時2.把油麵入鍋用熱水煮開後瀝乾備用3.鍋放油把蒜片炒後放入醃制好的羊肉片炒至變色，再放入油菜翻炒均勻4.加水煮沸後，放入油麵一起煮至收干即可上碟 附加提示 🌟 寧品匯的一包裝原切羊肉片480克是切好的🌟 此食譜是2人的量 寧夏灘羊 原切羔羊肉卷 480g
