食譜分享
枸杞羊肉湯
簡介 寧夏灘羊 肉質细嫩, 低脂肪，無膻味, 含有八種人體不能合成的必需氨基酸, 中鏈脂肪酸和風味氨基酸. 灘羊肉是鹼性食材, 不上火 一年四季都可食用 六次被選為國宴食材 所需材料 羊肉/羊排骨 300克, 枸杞 5克, 薑片 適量, 蔥 2條, 鹽 適量, 雞粉 2茶匙, 生抽 適量, 料酒 適量 烹飪步驟 1. 羊肉切塊/羊排切條;...
枸杞羊肉湯
簡介 寧夏灘羊 肉質细嫩, 低脂肪，無膻味, 含有八種人體不能合成的必需氨基酸, 中鏈脂肪酸和風味氨基酸. 灘羊肉是鹼性食材, 不上火 一年四季都可食用 六次被選為國宴食材 所需材料 羊肉/羊排骨 300克, 枸杞 5克, 薑片 適量, 蔥 2條, 鹽 適量, 雞粉 2茶匙, 生抽 適量, 料酒 適量 烹飪步驟 1. 羊肉切塊/羊排切條;...
薑絲炒羊肉
簡介 寧夏灘羊 肉質细嫩, 低脂肪，無膻味, 含有八種人體不能合成的必需氨基酸, 中鏈脂肪酸和風味氨基酸. 灘羊肉是鹼性食材, 不上火 一年四季都可食用 六次被選為國宴食材 所需材料 羊肉片 200克, 蔥 兩條, 薑 100克, 蓮藕粉 適量, 芝麻油 2茶匙, 鹽 適量, 清雞湯 適量 白糖 1茶匙, 牛扒醬 1湯匙, 生抽 2茶匙,...
薑絲炒羊肉
簡介 寧夏灘羊 肉質细嫩, 低脂肪，無膻味, 含有八種人體不能合成的必需氨基酸, 中鏈脂肪酸和風味氨基酸. 灘羊肉是鹼性食材, 不上火 一年四季都可食用 六次被選為國宴食材 所需材料 羊肉片 200克, 蔥 兩條, 薑 100克, 蓮藕粉 適量, 芝麻油 2茶匙, 鹽 適量, 清雞湯 適量 白糖 1茶匙, 牛扒醬 1湯匙, 生抽 2茶匙,...
煎羊柳
簡介 寧夏灘羊 肉質细嫩，低脂肪，無膻味，含有八種人體不能合成的必需氨基酸，中鏈脂肪酸和風味氨基酸。灘羊肉是鹼性食材，不上火 一年四季都可食用 六次被選為國宴食材 所需材料 羊柳 400g, 黑胡椒碎 適量, 鹽 適量, 蘑菇 100g, 牛油 10g, 蒜頭 3粒, 乾蔥 1粒, 牛精粉 適量 水 1/4杯, 紅酒 1/2杯, 濃奶油 1/4杯 烹飪步驟 1. 羊柳用廚房紙抹乾;...
煎羊柳
簡介 寧夏灘羊 肉質细嫩，低脂肪，無膻味，含有八種人體不能合成的必需氨基酸，中鏈脂肪酸和風味氨基酸。灘羊肉是鹼性食材，不上火 一年四季都可食用 六次被選為國宴食材 所需材料 羊柳 400g, 黑胡椒碎 適量, 鹽 適量, 蘑菇 100g, 牛油 10g, 蒜頭 3粒, 乾蔥 1粒, 牛精粉 適量 水 1/4杯, 紅酒 1/2杯, 濃奶油 1/4杯 烹飪步驟 1. 羊柳用廚房紙抹乾;...
慢烤羊肩肉
簡介 寧夏灘羊 肉質细嫩，低脂肪，無膻味，含有八種人體不能合成的必需氨基酸，中鏈脂肪酸和風味氨基酸。灘羊肉是鹼性食材，不上火 一年四季都可食用 六次被選為國宴食材 所需材料 羊肩肉 1件, 馬玲薯 4-5隻, 橄欖油 2湯匙, 蒜頭 4粒, 乾蔥 2粒, 檸檬 1個, 迷迭香 約3支 百里香 約3支, 黑胡椒碎 0.5茶匙, 鹽 1茶匙 烹飪步驟 1....
慢烤羊肩肉
簡介 寧夏灘羊 肉質细嫩，低脂肪，無膻味，含有八種人體不能合成的必需氨基酸，中鏈脂肪酸和風味氨基酸。灘羊肉是鹼性食材，不上火 一年四季都可食用 六次被選為國宴食材 所需材料 羊肩肉 1件, 馬玲薯 4-5隻, 橄欖油 2湯匙, 蒜頭 4粒, 乾蔥 2粒, 檸檬 1個, 迷迭香 約3支 百里香 約3支, 黑胡椒碎 0.5茶匙, 鹽 1茶匙 烹飪步驟 1....
韓式海帶牛肉豆腐羹
簡介 固原黃牛，中國國家地理標誌產品。固原黃牛肉品蛋白質高，肉質細嫩多汁，鮮美適口， 營養豐富，肉品中大理石花紋明顯 所需材料 韓國海帶 25克, 牛肉片250克, 清雞湯 1公升,豆腐 1盒, 麻油 2湯匙, 白芝麻 適量, 生粉 適量 糖 2茶匙, 鹽 適量, 蒜頭 3瓣 烹飪步驟 1. 海帶洗淨, 再浸泡約3分鐘後擰乾切段; 豆腐切粒; 蒜頭去衣, 切粒備用 2. 牛肉片用生粉,麻油,...
韓式海帶牛肉豆腐羹
簡介 固原黃牛，中國國家地理標誌產品。固原黃牛肉品蛋白質高，肉質細嫩多汁，鮮美適口， 營養豐富，肉品中大理石花紋明顯 所需材料 韓國海帶 25克, 牛肉片250克, 清雞湯 1公升,豆腐 1盒, 麻油 2湯匙, 白芝麻 適量, 生粉 適量 糖 2茶匙, 鹽 適量, 蒜頭 3瓣 烹飪步驟 1. 海帶洗淨, 再浸泡約3分鐘後擰乾切段; 豆腐切粒; 蒜頭去衣, 切粒備用 2. 牛肉片用生粉,麻油,...
香煎雜菌牛肉粒炊飯
簡介 固原黃牛，中國國家地理標誌產品。固原黃牛肉品蛋白質高，肉質細嫩多汁，鮮美適口， 營養豐富，肉品中大理石花紋明顯 所需材料 牛肉 250克, 姬松茸 4粒, 牛肝菌 2粒, 白米 200g, 日式鰹魚高湯粉 1茶匙, 牛油適量 日式醬油 1湯匙, 味醂 1茶匙, 黑胡椒碎 適量 烹飪步驟 1. 洗淨蔥,菇菌; 姬松茸削走外皮, 切片; 牛肝菌切走底部,切片; 蔥去頭切花; 牛肉切粒備用 2....
香煎雜菌牛肉粒炊飯
簡介 固原黃牛，中國國家地理標誌產品。固原黃牛肉品蛋白質高，肉質細嫩多汁，鮮美適口， 營養豐富，肉品中大理石花紋明顯 所需材料 牛肉 250克, 姬松茸 4粒, 牛肝菌 2粒, 白米 200g, 日式鰹魚高湯粉 1茶匙, 牛油適量 日式醬油 1湯匙, 味醂 1茶匙, 黑胡椒碎 適量 烹飪步驟 1. 洗淨蔥,菇菌; 姬松茸削走外皮, 切片; 牛肝菌切走底部,切片; 蔥去頭切花; 牛肉切粒備用 2....