韓式海帶牛肉豆腐羹
簡介
固原黃牛，中國國家地理標誌產品。固原黃牛肉品蛋白質高，肉質細嫩多汁，鮮美適口，
營養豐富，肉品中大理石花紋明顯
所需材料
韓國海帶 25克, 牛肉片250克, 清雞湯 1公升,豆腐 1盒, 麻油 2湯匙, 白芝麻 適量, 生粉 適量
糖 2茶匙, 鹽 適量, 蒜頭 3瓣
烹飪步驟
1. 海帶洗淨, 再浸泡約3分鐘後擰乾切段; 豆腐切粒; 蒜頭去衣, 切粒備用
2. 牛肉片用生粉,麻油, 糖, 蒜頭和鹽醃約10分鐘
3. 熱鍋落1湯匙麻油, 加入海帶中火炒香, 再放入牛肉片拌炒香
4. 放入清雞湯煮滾後轉小火蓋上蓋再煮10分鐘(其間攪拌)
5. 最後下豆腐粒，撒上白芝麻即可享用
附加提示
🌟 寧品匯的固原黃牛片是切好的, 每包是454克裝
🌟 海帶可在超市買到
🌟罐裝清雞湯在超市買到
寧夏黃牛 黃牛肉卷 454g/袋
