紅柳羊肉串
簡介
寧夏灘羊 肉質细嫩, 低脂肪，無膻味, 含有八種人體不能合成的必需氨基酸, 中鏈脂肪酸和風味氨基酸. 灘羊肉是鹼性食材, 不上火 一年四季都可食用 六次被選為國宴食材
所需材料
羊肉 500克, 洋蔥1/2個, 孜然粉 適量, 辣椒粉 適量, 油 適量, 生抽 適量, 蠔油 2茶匙, 蜂蜜 1茶匙, 雞精 少許
烹飪步驟
1. 洋蔥去皮切碎放入碗再放入孜然粉, 辣椒粉, 生抽, 蠔油, 蜂蜜和雞精攪勻製作腌料
2. 在串好的羊肉串各面塗上醃料; 錫紙剪成小方塊包裹肉串露出來的紅柳枝
3. 烤爐預熱; 烤盤鋪上錫紙, 把紅柳枝鋪平在烤盤上. 放入烤爐烤12分鐘 即可
附加提示
🌟 用錫紙包紅柳枝可以隔熱, 不會將紅柳枝烤壞,吃完洗乾淨下次還可以重複利用
🌟 寧品匯的紅柳羊肉串是串好的
🌟 可用寧品匯的羊肉卷2.5kg裝製作羊肉串
寧夏灘羊 紅柳枝羊肉串500g
寧夏灘羊 羔羊肉卷2.5公斤
