香煎雜菌牛肉粒炊飯
簡介
固原黃牛，中國國家地理標誌產品。固原黃牛肉品蛋白質高，肉質細嫩多汁，鮮美適口，
營養豐富，肉品中大理石花紋明顯
所需材料
牛肉 250克, 姬松茸 4粒, 牛肝菌 2粒, 白米 200g, 日式鰹魚高湯粉 1茶匙, 牛油適量
日式醬油 1湯匙, 味醂 1茶匙, 黑胡椒碎 適量
烹飪步驟
1. 洗淨蔥,菇菌; 姬松茸削走外皮, 切片; 牛肝菌切走底部,切片; 蔥去頭切花; 牛肉切粒備用
2. 熱鍋落油, 放入牛肉粒煎至表面焦香後盛起; 同一個鍋加入牛油，放入菇菌炒至軟身
3. 白米洗淨放入電飯煲加入190毫升水, 高湯粉,日式醬油和味醂,鋪上菇菌合蓋煮飯
4. 飯熟後, 開蓋鋪上牛肉粒合蓋保溫模式3分鐘後盛入碗; 灑上黑胡椒碎和蔥花即成
附加提示
🌟 寧品匯的寧夏固原黃牛西冷牛扒是500克(約3片)/袋
🌟 寧品匯的寧夏固原黃牛片是切好的, 每包是454克裝
🌟 日式鰹魚高湯粉, 日式醬油和味醂可在一般超市買到
