麻辣牛肉金菇卷
簡介
固原黃牛，中國國家地理標誌產品。固原黃牛肉品蛋白質高，肉質細嫩多汁，鮮美適口，
營養豐富，肉品中大理石花紋明顯
所需材料
牛肉片 10片, 金針菇 1包, 洋蔥 適量, 甜椒 1/4顆, 薑 2薄片, 乾蔥 半顆, 蒜1粒、蔥1條
麻辣水煮醬 1.5湯匙, 糖1茶匙
烹飪步驟
1. 洋蔥、紅椒、乾蔥切粒; 薑、蒜切蓉; 蔥切花; 金針菇去尾並分成10等份備用
2. 將牛肉片攤平放上金針菇卷起備用
3. 燒熱鑊後落油放上牛肉卷煎至變色 再加入薑、蒜、乾蔥、紅椒、洋蔥煎香
4. 之後再加入水煮醬再加點水喝糖煮煮至收汁後撒上蔥花即可上碟
附加提示
🌟 寧品匯的固原黃牛片是切好的, 每包是454克裝
🌟 麻辣水煮醬可在一般超市買到
