薑汁蘆筍炒牛肉
簡介
固原黃牛，中國國家地理標誌產品。固原黃牛肉品蛋白質高，肉質細嫩多汁，鮮美適口，
營養豐富，肉品中大理石花紋明顯
所需材料
牛扒 200克, 蘆筍 5條, 薑少許, 薑汁1湯匙, 粟粉 適量, 生抽 適量, 糖 適量, 食油 適量
烹飪步驟
1. 牛肉切粒; 蘆筍去皮切角;薑切絲;粟粉開適量的水備用
2. 牛肉用1湯匙生抽,1茶匙粟粉和少許食油醃製15分鐘備用
3. 鑊放油煎牛肉粒至金黃色備用
4. 鑊放油用中火炒香薑片後再放蘆筍一起炒.
5. 放入牛肉粒, 生抽和適量的糖大火快炒後加粟粉水炒至收水即可
附加提示
🌟 寧品匯的寧夏黃牛 西冷牛扒 500g(約3塊)
🌟 煮的是間大約25分鐘
