菠蘿芫荽拌牛肉
簡介
固原黃牛，中國國家地理標誌產品。固原黃牛肉品蛋白質高，肉質細嫩多汁，鮮美適口，營養豐富，肉品中大理石花紋明顯
所需材料
牛肉片 200克, 菠蘿 半個, 芫荽 適量, 小辣椒 2隻, 蒜頭 適量, 花生油 適量, 生抽 適量,
蠔油 適量, 鹽 適量, 玉米澱粉 少量
烹飪步驟
1. 菠蘿,切粒, 蒜頭切細 小辣椒,芫荽切段備用
2. 牛肉片用玉米澱粉,生抽,蠔油和花生油拌均匀醃製10分鐘備用
3. 熱鍋落油, 放入醃製好的牛肉炒至断生後盛起備用
4. 碗放入蒜頭,小辣椒再淋上熱油後加入蠔油攪拌均勻製作醬汁備用
5. 牛肉片放盤,放上芫荽, 菠蘿再淋上醬汁攪拌均勻後即可食用
附加提示
🌟 寧品匯的固原黃牛片是切好的, 每包是454克裝
