翡翠玉米牛肉羹
簡介
固原黃牛，中國國家地理標誌產品。固原黃牛肉品蛋白質高，肉質細嫩多汁，鮮美適口，
營養豐富，肉品中大理石花紋明顯
所需材料
牛肉片 100克, 粟米蓉 半罐, 雞蛋 1個, 籚筍 1條, 芫荽 適量, 水 4杯, 生粉 3湯匙, 蠔油 3湯匙
雞粉 1湯匙, 芝麻油 2茶匙, 白胡椒粉 適量
烹飪步驟
1. 牛肉片切絲; 籚筍切粒; 芫荽洗淨切碎備用
2. 生粉加入少許水攪拌成漿; 打雞蛋入碗打勻成漿備用
3. 將水煮沸 加入蠔油, 雞粉和牛肉片粟米蓉和籚筍粒攪勻
4. 煮沸時加入生粉漿攪勻後再加入雞蛋漿攪勻, 之後灑上白胡椒粉, 芝麻油和芫荽碎即可
附加提示
🌟 寧品匯的固原黃牛片是切好的, 每包是454克裝
🌟 罐頭粟米蓉可在一般超市買到
