牛肉粉絲鍋
簡介
固原黃牛，中國國家地理標誌產品。固原黃牛肉品蛋白質高，肉質細嫩多汁，鮮美適口，營養豐富，肉品中大理石花紋明顯
所需材料
牛肉片 200克, 粉絲 1片, 雞蛋 2隻, 蔥 2條, 玉米澱粉 少量, 花生油 適量, 生抽 2茶匙,
蠔油 適量 牛油火鍋底料, 鹽 適量
烹飪步驟
1. 粉絲提前泡發, 蔥切碎備用
2. 牛肉片用玉米澱粉, 生抽, 蠔油和花生油抓拌均勻醃製約10分鐘備用
3. 熱鍋下油, 打如雞蛋煎至金黃後盛出備用
4. 熱鍋下油放入牛油火鍋底料炒香後放入適量的水,大火煮滾
5. 放入粉絲煮2分鐘再加入醃製好的牛肉片大火煮滾後加入鹽和蔥花即可盛盤式用
附加提示
🌟 寧品匯的固原黃牛片是切好的, 每包是454克裝
🌟 煮的過程不到15分鐘
