清燉羊肉蔬菜湯
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簡介
寧夏灘羊 肉質细嫩，低脂肪，無膻味，含有八種人體不能合成的必需氨基酸，中鏈脂肪酸和風味氨基酸。灘羊肉是鹼性食材，不上火 一年四季都可食用 六次被選為國宴食材
所需材料
寧夏灘羊排 450克, 香醋 適量, 薑片 10片, 蔥 3支, 洋蔥 1 粒, 花椒 12 粒, 甜玉米 1 根
胡蘿蔔 1 根, 白蘿蔔 半根， 大白菜 3 片, 鹽 適量
烹飪步驟
1. 羊排洗净，切條加香醋下鍋焯水。煮到水起浮沫撈起瀝乾洗淨備用（去腥味）
2. 煮一鍋1500cc水, 放入羊排，薑片、蔥，用大火煮至水滾
3. 加入切片洋蔥、切段甜玉米、花椒煮至水滾轉中火煮滾15分鐘
4. 加入切片胡蘿蔔、切塊白蘿蔔，煮滾10分鐘
附加提示
🌟 煮這道菜您可以用灘羊整排或者切好的 寧夏灘羊寸排
🌟 寧品匯一包裝灘羊寸排是450克
寧夏灘羊 寸排 450g
寧夏灘羊-灘羊整排(原扇)
