沙爹牛肉麵
簡介
固原黃牛，中國國家地理標誌產品。固原黃牛肉品蛋白質高，肉質細嫩多汁，
鮮美適口，營養豐富，肉品中大理石花紋明顯
所需材料
牛肉片 60克, 雞蛋 1隻, 沙爹醬 3湯匙 紅椒 1/4隻, 黃椒 1/4隻, 青椒 1/4隻,
公仔麵(牛肉味) 1包, 蠔油 1茶匙
烹飪步驟
1. 紅椒, 黃椒, 青椒洗淨切絲備用
2. 蠔油醃製牛肉片10分鐘至入味；雞蛋煎成太陽蛋備用
3. 鍋放油大火將牛肉片炒至變色, 再放入紅椒, 黃椒和青椒一起翻炒至熟透
4. 鍋放水加入調味料大火煮公仔麵至熟; 連湯盛碗
5. 把煮好的太陽蛋和牛肉依次鋪在麵條上即可食用.
附加提示
🌟 寧品匯的固原黃牛片是切好的, 每包是454克裝
🌟 煮的過程不到15分鐘
