不可或缺的枸杞小知識

其實泡枸杞並不是中年人的專利，而是老少咸宜的日常生活，大家都知道枸杞好處多多，其中包括： 1. 養肝明目。枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。 2.抑癌防癌。枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。 3. 補虛生精。枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。 4. 延緩衰老。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比柳丁高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。 5. 美白養顏。對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。 6. 壯陽。枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。

另外,枸杞能滋補肝腎，益精明目，具有治療體質虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等各種疾病的功效。

枸杞是一味中藥，有很高的藥用價值，營養十分豐富。《本草綱目》記載:“枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。

生活中有很多人喜歡用枸杞泡水喝，其實枸杞泡水不但好喝，而且還對健康有好處，枸杞中含有大量的維生素，特別是對眼睛有好處的玉米黃素。吃泡過的枸杞子能最大程度的吸收枸杞子的營養，發揮枸杞的功效。對大多數上班族來說，食用枸杞還能抗疲勞和降低血壓，對於女性來說，吃泡過的枸杞更能養顏美顏，祛斑美白。經常用枸杞泡水喝，還能使身體遠離酒精肝、肝火旺、肝病等。