法式羊架

用料： 羊架，鹽，牛油，橄欖油，黑胡椒，紅酒，聖女果，紅蘿蔔，西蘭花

1. 羊架浸泡半小時去血水，擦乾水分。 2. 加入橄欖油，黑胡椒，鹽和紅酒醃製1小時。 3. 鍋內加入牛油，羊架放入煎鍋內，小火慢煎，煎10分鐘左右。 4. 可以加入西蘭花，聖女果和紅蘿蔔點綴擺盤。